[Chế biến] – Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng

16:31 11/10/2015 GMT+7
Không mất quá nhiều thời gian chế biến, chị em có thể làm món mỳ này cho gia đình thưởng thức. ...
 

Không mất quá nhiều thời gian chế biến, chị em có thể làm món mỳ này cho gia đình thưởng thức.

Tham khảo cách nấu mì nấm tôm khô dưới đây!

Nguyên liệu:

- 4 cái nấm hương tươi

- 200g củ cải

- 150g mì gạo, ngâm trong nước sau đó vớt ra để ráo

- 60g tôm khô; 3 miếng sò điệp khô (không có cũng được); 250ml nước luộc gà; 250ml nước; 1.5g muối

- Gia vị: 30ml xì dầu; 15ml dầu mè; 2.5g muối; 1.5g đường

 [Chế biến] - Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng

Cách làm:

Bước 1: Cho sò điệp và tôm khô ngâm trong nước cho mềm. Sò điệp xé nhỏ.

 [Chế biến] - Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng

Bước 2: Củ cải gọt vỏ và cắt khoanh cỡ trung bình. Nấm cắt đôi.

 [Chế biến] - Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng

Bước 3: Trong một bát, cho nấm và các loại gia vị vào.

 [Chế biến] - Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm sò điệp và tôm khô vào xào trong 2 phút.

 [Chế biến] - Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng

Thêm nấm vào xào cùng với củ cải trong 1 phút.

 [Chế biến] - Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng

Sau đó đổ nước luộc gà và nước vào đun sôi ở lửa lớn trong 5 phút.

 [Chế biến] - Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng

Cuối cùng thêm mì vào, đun trong 2 phút, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.

 [Chế biến] - Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng

 [Chế biến] - Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng

Cho mì nấm tôm khô ra bát thưởng thức.

 [Chế biến] - Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng

 [Chế biến] - Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu mì nấm tôm khô!

Theo Lam Anh

DDC

Khám phá