Hướng dẫn kiểm tra một số loại thực phẩm hay được làm giả nhất

21:12 15/02/2016 GMT+7
(Xã hội) - Mách bạn cách đơn giản phân biệt một số loại thực phẩm thường được làm giả nhất trên thị trường hiện nay:
 

1. Cà phê

Kiểm tra: Rắc một lượng nhỏ bột cà phê lên mặt nước đựng trong ly. Cà phê thật vẫn nổi, còn cà phê giả làm từ bột rễ rau diếp xoăn sẽ chìm xuống đáy và để lại một vệt màu.

Hướng dẫn kiểm tra một số loại thực phẩm hay được làm giả nhất
 

2. Sữa 

Kiểm tra: 

- Nhỏ một giọt sữa lên mặt phẳng nghiêng. Nếu giọt sữa để lại vệt màu trắng, đây là dấu hiệu của sữa nguyên chất. Nhưng nếu nó không để lại vệt màu nào, sữa này đã bị pha trộn.

- Nếu sữa chuyển sang màu vàng khi đun nóng đồng thời để lại vị đắng và vị xà phòng sau khi uống thì chắc chắn đã có chất giả tạo được trộn vào.

Hướng dẫn kiểm tra một số loại thực phẩm hay được làm giả nhất
 

3. Trà

Kiểm tra: Rắc một lượng nhỏ bột trà lên tờ giấy thấm ẩm. Nếu giấy chuyển màu vàng, cam hoặc đỏ, chắc chắn có sự xuất hiện của chất màu nhân tạo trong trà.

Hướng dẫn kiểm tra một số loại thực phẩm hay được làm giả nhất
 

4. Hạt tiêu 

Kiểm tra: Trộn vài hạt bất kỳ với rượu. Hạt tiêu nguyên chất sẽ nổi lên trong khi hạt đu đủ sẽ chìm xuống.

Hướng dẫn kiểm tra một số loại thực phẩm hay được làm giả nhất
 

5. Đường

Kiểm tra: Đường thật khi cho vào ly nước sẽ chìm thẳng xuống đáy. Trong khi đường chứa bột phấn sẽ lưu lại chất pha trộn lên bề mặt nước.

Hướng dẫn kiểm tra một số loại thực phẩm hay được làm giả nhất
 

6. Ớt xanh

Kiểm tra: Nhúng một miếng bông nhỏ trong paraffin, sau đó chà lên một phần bề mặt của trái ớt xanh hoặc bất cứ loại rau xanh nào khác. Nếu miếng bông chuyển sang màu xanh lá cây, có nghĩa thực phẩm đó đã bị nhuộm màu.

Hướng dẫn kiểm tra một số loại thực phẩm hay được làm giả nhất
 

7. Kem

Kiểm tra: Nếu kem bắt đầu sủi bọt khi nhỏ vài giọt nước cốt chanh lên bề mặt, trong kem chắc chắn có sự xuất hiện của bột giặt.

Hướng dẫn kiểm tra một số loại thực phẩm hay được làm giả nhất
 

8. Bột nghệ

Kiểm tra: Nhỏ vài giọt Hidro clorua HCL vào trong ống nghiệm chứa bột nghệ. Nếu dung dịch xuất hiện màu hồng, tím hoặc tím nhạt, bột nghệ là hàng giả.

Hướng dẫn kiểm tra một số loại thực phẩm hay được làm giả nhất
 

9. Ớt bột

Kiểm tra: Đổ một thìa ớt bột vào cốc nước đầy. Ớt bột thật màu đỏ nhưng không hòa tan trong nước, còn bột ớt giả cho vào nước thì ngay lập tức nước sẽ biến thành một loại dung dịch màu đỏ do phẩm màu loang ra.

Hướng dẫn kiểm tra một số loại thực phẩm hay được làm giả nhất
 

Cách phân biệt một số loại thực phẩm khác hay bị làm giả:

Hướng dẫn kiểm tra một số loại thực phẩm hay được làm giả nhất
 

Liên quan đến việc ngăn chặn, đẩy lùi lưu thông thực phẩm không an toàn, mới đây, văn phòng Chính phủ đã có thông báo kết luận của Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam tại cuộc họp Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP).

Phó Thủ tướng yêu cầu, trong năm 2016 cần có giải pháp cho vấn đề ATTP một cách căn cơ, tập trung giải quyết từ gốc, bắt đầu từ khâu thúc đẩy, mở rộng sản xuất nông sản an toàn.

Đồng thời tạo dựng thị trường cho việc tiêu thụ sản phẩm an toàn, từng bước ngăn chặn, đẩy lùi việc lưu thông thực phẩm không an toàn, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Việc điều tra, xử lý các vi phạm trong kinh doanh và sử dụng chất cấm trong chăn nuôi vừa qua đã triển khai đạt kết quả tốt cần tiếp tục triển khai, xử lý nghiêm các vi phạm.

Phong thủy cho sự nghiệp năm Bính Thân
Phong thủy cho sự nghiệp năm Bính Thân "lên như diều gặp gió"
(Xã hội) - (Phunutoday) - Một số kiểu phong thủy tại phòng làm việc giúp sự nghiệp của bạn sẽ thành công hơn trong năm mới Bính Thân 2016 này: